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白酒釀造後的酒糟還有用嗎

白酒釀造後的酒糟還有用嗎

我們知道,白酒是由糧食釀造而成的,主要是由高粱、大米等作物经過發酵制作出来的,所以在白酒釀造過後,會有很多的酒糟形成,由于釀酒廠每天都需要進行白酒釀造,所以这些酒糟的數量無疑是巨大的,那麼,这些酒糟還有用嗎?如果不能很好解決酒糟問題的話,也會對白酒釀造的工作帶来影響。


酒糟是经發酵後高溫蒸煮後形成的,所以它的粗纖維含量較低,这樣就注定了酒糟作为牛的飼料有很好的适口性和容易消化的特點,而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。


酒糟含有一定量的酒精度,喂食後,牛能夠安心趴卧和反刍。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順,吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛,肉質好,纖維細、色澤鮮、有韌性,且淨肉率提高約4﹪-7﹪。每頭牛可增加收入660—960元。


酒糟過去被酒廠當作廢物,到處堆積。拿酒糟来喂牛,與稭稈飼料摻在一起,肉牛很愛吃,飼喂後在肉牛的瘤胃易于消化,暈忽忽的,長得壯而快,養牛的经濟效益大增。


從以上信息不難看出,酒糟的作用還是非常大的,因此,當白酒釀造後産生的酒糟可以與養殖廠合作,这樣不僅減少了资源的浪费,也讓酒糟得到了一部分收益,非常劃算。


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